Cách bóc trứng bắc thảo

Trứng bắc thảo là một loại trứng đặc biệt được sản xuất từ vỏ trấu, vôi và đất sét (còn được gọi là bách thảo hoặc trứng nghìn năm). Trứng bắc thảo có nguồn gốc từ Trung Hoa và Đài Loan. Trứng bắc thảo Khang Thịnh Phát Food thường được biết đến với các đặc điểm sau:

1. Vỏ trứng: Vỏ trứng bắc thảo thường có màu nâu đậm hoặc nâu đỏ, có thể có vân hoặc sọc trắng trên bề mặt.
2. Kích thước: Trứng bắc thảo thường có kích thước lớn hơn so với trứng gà thông thường.
3. Dinh dưỡng: Trứng bắc thảo được cho là giàu protein và các dưỡng chất cần thiết khác như axit amin và chất khoáng.
4. Hương vị: Hương vị của trứng bắc thảo thường rất đặc trưng, có mùi thơm đặc biệt và vị đậm đà, nồng nàn.
5. Cách sử dụng: Trứng bắc thảo thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống của Trung Quốc, như là nguyên liệu chính trong các món súp, cháo, hoặc làm mứt. 

   

   Để bóc trứng bắc thảo, bạn cần làm theo các bước sau:

   1. Chuẩn bị trứng bắc thảo: Chọn trứng bắc thảo Khang Thịnh Phát Food có vỏ trắng và sáng, không bị nứt. Đảm bảo trứng ở nhiệt độ phòng trước khi bắt đầu bóc.
   2. Chuẩn bị công cụ: Cần chuẩn bị một chảo nước sôi và một tô nước lạnh có đá băng.
   3. Đun nước sôi: Đun nước trong chảo lên đến sôi.
   4. Đặt trứng vào nước sôi: Khi nước đã sôi, dùng thìa để đặt từng quả trứng vào nước. Đảm bảo không quá tải chảo với quá nhiều trứng một lúc.
   5. Luân phiên chế độ nhiệt độ: Nấu trứng trong khoảng 6-7 phút. Đảm bảo nhiệt độ nước giữ ở mức vừa đủ để trứng không bị nứt vỏ và chín đều.
   6. Lấy trứng ra: Sử dụng thìa để lấy trứng ra khỏi nước sôi sau khi đã nấu chín.
   7. Ngâm trứng vào nước lạnh: Đặt trứng vào tô nước lạnh đã có đá băng để làm ngưng quá trình nấu chín, giúp trứng dễ bóc vỏ hơn.
   8. Bóc vỏ trứng: Sau khi trứng đã nguội, bạn có thể bóc vỏ dễ dàng hơn. Bạn có thể lăn trứng trên bàn để vỏ nứt hoặc sử dụng đầu trứng để bóc từ phần đỉnh.Lưu ý: Bảo quản trứng nấu chín trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tuần để đảm bảo an toàn thực phẩm.Xem Thêm: trứng bắc thảo

      Xem Thêm: Cung cấp bỏ sỉ trứng muối, lòng đỏ trứng muối giá sỉ tại Phường 11, Quận 3, TP.HCM

      Xem thêm: Trứng bắc thảo trấu làm món gì ngon?

      

       

       

      Nhanh tay liên hệ để đặt hàng ngay qua:

      • KHANG THỊNH PHÁT FOOD

        • Địa chỉ: E10/13B Đường số 20, xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh, Tp.HCM
        • Số điện thoại: 0932040919 – 0903 150 727
        • Website: www.khangthinhphatfood.com