TRỨNG VỊT BÁCH THẢO

Trứng vịt giàu năng lượng, calo và cholestrol hơn so với trứng gà. Kích thước trứng vịt có phần nhỉnh hơn trứng gà, gấp khoảng 1,3 lần trứng gà. So với trứng gà thì trứng vịt có hàm lượng các chất tinh bột và khoáng chất tương đương nhau nhưng chất béo bão hòa cao hơn.

Trứng Bắc Thảo còn gọi là trứng vịt bắc thảo, trứng bách thảo, trứng bách nhật, hột vịt bắc thảo, thiên niên bách nhật trứng. Nó có nguồn gốc từ Trung Quốc. Ở Việt Nam, trứng bách thảo được làm từ trứng vịt, sau đó ủ trong hỗn hợp tro, đất sét, vôi, muối, trấu và một số nguyên liệu khác trong thời gian trên 1 tháng.

Trứng vịt bách thảo khi bỏ lớp vỏ trấu và lớp vỏ bọc bên ngoài thì ta sẽ thấy một lớp vỏ trứng có màu đen và trắng lẫn lộn tạo thành một lớp hoa văn rất lạ

Lòng trắng trứng bách thảo có màu xanh đen trong suốt nhìn giống như thạch, phần lòng trắng này có ít mùi vị hơn lòng đỏ.

Lòng đỏ trứng bách thảo màu xanh đen, xanh xám hoặc màu kem, trứng có vị hăng, vị the, mùi sốc, hơi khai. Trứng vịt bắc thảo ăn chưa quen sẽ thấy cảm giác khó chịu nhưng ăn quen rồi sẽ thấy rất ngon và bổ dưỡng.

Trứng được đóng gói tùy theo khách hàng ví dụ khách cần đóng hộp /5 quả, khách sĩ 1 khay /250 quả.

Trứng thảo đủ điều kiện ATTP và đầy đủ hóa đơn GTGT

CÔNG TY SX TM THỰC PHẨM KHANG THỊNH PHÁT
Hotline: 0932 040 919 và 0819 040 919
Email: khangthinhcpfood@gmail.com
Địa chỉ: E10/13B đường số 20, Vĩnh Lộc B, Bình Chánh. TP.HCM