3 cách làm sốt trứng muối thơm ngon

Cách 1: Sốt trứng muối đơn giản

Nguyên liệu:

• 4 trứng muối/lòng đỏ trứng muối Khang Thịnh Phát luộc chín
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn
• 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 củ gừng nhỏ, băm nhuyễn
• 1 ớt đỏ, băm nhuyễn (tùy ý)
• Rau mùi, húng quế tươi (có thể thay thế bằng rau thơm khác)

Hướng dẫn:

1. Trong một chảo nhỏ, đổ dầu ăn và phi thơm tỏi, hành tây, gừng và ớt đỏ.
2. Trộn nước mắm và đường vào chảo, khuấy đều cho đến khi đường tan.
3. Bỏ trứng muối Khang Thịnh Phát vào chảo, khuấy đều với sốt.
4. Tiếp tục ninh nhỏ lửa khoảng 10 phút cho sốt thấm .
5. Thêm tiêu đen và rau mùi, húng quế vào và khuấy đều trước khi tắt bếp.
6. Đổ ra đĩa, trình bày và thưởng thức.

Cách 2: Sốt trứng muối kiểu Hồng Kông

Nguyên liệu:

• 4 trứng muối/lòng đỏ trứng muối Khang Thịnh Phát luộc chín
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành tây, băm nhuyễn
• 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 ớt đỏ, băm nhuyễn (tùy ý)

Hướng dẫn:

1. Trứng muối luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi, nếu trứng muối nguyên quả, còn lòng đỏ trứng chỉ hấp chín
2. Trong một chảo nhỏ, đổ dầu ăn và phi thơm hành tây, tỏi, ớt đỏ.
3. Trộn đường và nước mắm vào chảo, khuấy đều cho đến khi đường tan.
4. Bỏ trứng muối vào chảo và khuấy đều với sốt.
5. Đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút cho hấp thụ hòa quyện hương vị sốt.
6. Khi sốt thấm đều, tắt bếp và trình bày sốt trứng muối lên đĩa, thưởng thức.

Cách 3: Sốt trứng muối chua ngọt

Nguyên liệu:

• 4 trứng muối/lòng đỏ trứng muối Khang Thịnh Phát luộc chín
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh dấm gạo
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành tây, băm nhuyễn
• 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 ớt đỏ, băm nhuyễn (tùy ý)

Hướng dẫn:

1. Trứng muối luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi, nếu trứng muối nguyên quả, còn lòng đỏ trứng chỉ hấp chín
2. Trong một chảo nhỏ, đổ dầu ăn và phi thơm hành tây, tỏi, ớt đỏ.
3. Trộn đường, nước mắm và dấm gạo vào chảo, khuấy đều cho đến khi đường tan.
4. Bỏ trứng muối vào chảo và khuấy đều với sốt.
5. Đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút hấp thụ hương vị sốt.
6. Khi sốt thấm đều, tắt bếp và trình bày trứng muối sốt lên đĩa, thưởng thức.

Hãy chọn một trong những cách trên để thưởng thức món sốt trứng muối ngon và thơm!

Xem thêm Trứng muối giá sỉ – Sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và khách hàng của bạn!

Nơi mua lòng đỏ trứng muối uy tín

Công ty Khang Thịnh Phát Food chúng tôi chuyên cung cấp sỉ trứng muối số lượng lớn. Trứng muối là một trong những sản phẩm được khách hàng trên toàn quốc ưa chuộng bởi chất lượng luôn đảm bảo. Chúng tôi có hổ trợ khách hàng vận chuyển toàn quốc.

KHANG THỊNH PHÁT FOOD